Celerová pomazánka se sýrem

Celerová pomazánka se sýrem je skvělým tipem na jednoduchý a chutný pokrm, který potěší milovníky zdravých a zároveň lahodných jídel. Kombinace jemně nastrouhaného celeru, výrazného sýra a krémového základu vytvoří harmonickou chuť, kterou si oblíbíte na čerstvém pečivu i jako součást slavnostního občerstvení. Navíc je příprava rychlá a snadná, takže pomazánku zvládne připravit každý během pár minut. Objevte recept, který zaujme nejen svou chutí, ale také variabilitou, a ozvláštněte své menu touto originální pochoutkou.

Ingredience:

1 menší celer (cca 300 g)

100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda, nebo parmazán)

2–3 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu (podle preferencí)

1 stroužek česneku (volitelné)

Šťáva z 1/2 citronu

Sůl a pepř dle chuti

Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelné)

Postup:

1. Celer očistěte a nastrouhejte najemno na struhadle. Pokud je chuť celeru příliš výrazná, můžete ho krátce spařit v horké vodě (cca 1–2 minuty) a poté dobře vyždímat.
2. Tvrdý sýr nastrouhejte najemno.
3. V míse smíchejte nastrouhaný celer a sýr.
4. Přidejte majonézu nebo bílý jogurt podle toho, zda chcete krémovější a bohatší, nebo lehčí verzi pomazánky.
5. Dochutťe šťávou z citronu, solí a pepřem. Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte prolisovaný česnek.
   
6. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná pomazánka.
   
7. Pomazánku nechte chvíli odležet v lednici, aby se chutě spojily.
8. Podávejte na čerstvém pečivu, toastu nebo jako náplň do plněných baget.
9. Můžete ozdobit čerstvou petrželkou.

Tip:

Pomazánka je skvělá i s přidáním jemně nakrájené jarní cibulky nebo špetky mletého kmínu.

Dobrou chuť! 😊