Domácí holandský sýrový salát

Holandský sýrový salát je chutný a jednoduchý pokrm, který se hodí jako příloha, předkrm nebo lehký hlavní chod.

• 200 g tvrdého sýra (Gouda/Edam)
• 1 větší jablko (nejlépe sladko-kyselé odrůdy)
• 1 menší cibule (červená nebo bílá)
• 100 g kyselé okurky
• 2-3 lžíce majonézy
• 2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
• 1 lžička plnotučné hořčice
• Sůl a pepř podle chuti
• Citronová šťáva (volitelné)
• Čerstvá petrželka nebo pažitka na ozdobu

• Sýr nastrouhejte nahrubo nebo nakrájejte na malé kostičky.
• Jablko oloupejte a nastrouhejte nahrubo nebo nakrájejte na malé kousky. Pokud je jablko kyselé, můžete ho před přidáním do salátu zakápnout citronovou šťávou, aby si zachovalo svěžest.
• Cibuli nakrájejte na velmi jemné kostičky.
• Kyselé okurky také nakrájejte na malé kostičky.

• Ve větší míse smíchejte nastrouhaný sýr, jablko, cibuli a kyselé okurky.
• Přidejte majonézu, zakysanou smetanu nebo jogurt, hořčici, a podle chuti osolte a opepřete.
• Vše důkladně promíchejte, aby se suroviny dobře spojily.

• Salát nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.

• Před podáváním salát ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
• Můžete jej podávat s pečivem, jako součást studeného bufetu nebo jako lehký předkrm.

Tento holandský sýrový salát je svěží a krémový, s příjemnou kombinací chutí sýra, jablka a okurek. Chcete-li zažít pravou chuť holandska, použijte k jeho přípravě některý z našich pravých holandských sýrů přímo ze země tulipánů. Dobrou chuť!