Ovčí Gouda středně stará (6-12 měsíců)

Ovčí Gouda Středně stará je lahodná varianta tradičního holandského sýra Gouda, která se vyrábí z ovčího mléka. Tento sýr zraje obvykle 6 až 12 měsíců, což mu dává středně intenzivní chuť a texturu mezi mladou a starší Goudou.

Ovčí mléko dodává sýru krémovou a jemně sladkou chuť, zatímco proces zrání přidává příjemnou oříškovou a mírně pikantní příchuť. Ovčí Gouda Středně stará má pevnější strukturu než mladší verze, ale je stále měkčí než úplně zralé varianty. Má typickou žlutou až světle oranžovou barvu a jemně drobivou texturu, která se při krájení trochu láme.

Tento sýr je ideální pro sýrové prkénko, do sendvičů, salátů nebo k pečivu. Hodí se také k vaření, například do těstovinových pokrmů nebo gratinovaných jídel. Ovčí Gouda Středně stará skvěle doplňuje bílá vína nebo světlá piva, která podtrhují její jemně pikantní a krémovou chuť.

Je to výborná volba pro ty, kteří hledají sýr s bohatou chutí, ale ne tak intenzivní jako u úplně zralé Ovčí Goudy.

Skladování: skladujte při teplotě 4-8°C

Záruka: 14dní od zakoupení produktu

Alergeny: Ovčí mléko 

Ovčí mléko, sůl, mléčné kultury, mikrobiální syřidlo