Kozí gouda, extra stará (1,5 roku)

Kozí Gouda Extra Stará je delikátní sýr z kozího mléka, který zraje déle než 12 měsíců, což mu propůjčuje výraznou chuť a unikátní texturu. Díky dlouhému zrání má sýr hluboce zlatavou barvu, drobivou strukturu a intenzivní, komplexní chuť s bohatými oříškovými a karamelovými tóny. Na rozdíl od kravské Goudy nabízí jemnější a lehce pikantní chuťový profil typický pro kozí sýry.

Tento sýr je gurmánskou pochoutkou, která skvěle vynikne na sýrovém prkénku, doplněná sušeným ovocem, ořechy a kvalitními víny, například portským nebo těžšími červenými víny. Kozí Gouda Extra Stará je také ideální k strouhání na těstoviny, rizoto nebo do salátů, kde zvýrazní chuť pokrmů. Obsah soli se obvykle pohybuje kolem 2,5–3 %, což zvýrazňuje jeho plnou a vyváženou chuť.

Skladování: skladujte při teplotě 4-8°C

Záruka: 14dní od zakoupení produktu

Alergen: Kozí mléko 

pasterované kozí mléko: sůl, zákysové kultury, mikrobiální syřidlo, dusičnan sodný