Kozí Mladý (2-4 měsíce)

Kozí Gouda Mladá je jemná a chutná varianta tradičního holandského sýra Gouda, která je vyrobena z kozího mléka. Tento sýr zraje krátkou dobu, obvykle 2 až 4 měsíce, což znamená, že má jemnou, krémovou texturu a mírně sladkou chuť, která je typická pro mladé sýry.

Charakteristika Kozí Gouda Mladá:

Chuť: Kozí Gouda Mladá má jemnou, lehce sladkou chuť, která je typická pro mladé sýry vyrobené z kozího mléka. Kozí mléko dodává sýru krémovou texturu a lehkou, svěží chuť, která je méně intenzivní než u starších kozích sýrů. Tento sýr má také jemnou kyselost, která je charakteristická pro kozí produkty.

Textura: Sýr má hladkou a měkkou texturu, která je krémová a snadno se krájí. Je příjemně ne příliš tvrdý, což je typické pro mladé varianty Goudy.

Vzhled: Kozí Gouda Mladá má světle žlutou nebo krémovou barvu a je hladká a kompaktní, bez velkých trhlin nebo hrudek.

Použití:

Sýrové prkénko: Tento sýr je skvělý na sýrové prkénko, kde se dobře kombinuje s čerstvým pečivem, ovocem (například hruškami, jablky) nebo sušenými plody. Je to také skvělý doplněk k ořechům a medu, který zvýrazní jeho jemnou sladkost.

Sendviče a saláty: Kozí Gouda Mladá je vynikající do sendvičů, wrapů nebo jako přísada do salátů, kde její krémovost a jemná chuť přinášejí svěžest.

Tousty a pečivo: Může být použita také na tousty, bagety nebo krekry, kde se dobře rozpouští a dodává pokrmu krémovou texturu.

Doporučení k nápojům:

Víno: Kozí Gouda Mladá se výborně hodí k bílým vínům, jako je Sauvignon Blanc, Chardonnay nebo Pinot Grigio, která podtrhnou její jemnost a svěžest.

Pivo: Tento sýr si můžete vychutnat také k světlému pivu nebo pšeničnému pivu, které jemně doplní jeho chuť.

Kozí Gouda Mladá je skvělá volba pro milovníky jemných a krémových kozích sýrů, kteří ocení svěží a sladkou chuť, která je ideální pro různé pokrmy a příležitosti.

Skladování: skladujte při teplotě 4-8°C

Záruka: 14dní od zakoupení produktu

Alergen: Kozí mléko 

pasterované kozí mléko: sůl, zákysové kultury, mikrobiální syřidlo, dusičnan sodný