Gouda Belegen (4-6 měsíců)

Gouda Belegen je středně zralý holandský sýr, který zraje přibližně 4–6 měsíců. Tento sýr představuje ideální rovnováhu mezi mladými a zralými druhy goudy. Díky delší době zrání má Gouda Belegen pevnější texturu a bohatší chuť než mladší varianty (Gouda Jong), ale stále si zachovává jemnost a krémovost.

Chuť je výraznější, s lehkými oříškovými a máslovými tóny, které ji činí velmi univerzální. Tento sýr je skvělý jak na sendviče a tousty, tak jako součást sýrového prkénka. Hodí se také k vaření, například do omáček nebo gratinovaných jídel, a výborně doplní sklenku bílého vína či lehčího červeného. Gouda Belegen je oblíbená volba pro každodenní použití díky své chuti i všestrannosti.

Obsah soli u tohoto typu sýra se pohybuje kolem 2 %, což přispívá k jeho bohatší chuti.

Skladování: skladujte při teplotě 4-8°C

Záruka: 14dní od zakoupení produktu

Alergeny: Kravské mléko

pasterované kravské mléko, sůl, zákysové kultury, mikrobiální syřidlo